Codex Alimentarius, che sarà mai?

Il 31 dicembre 2009 entrerà in vigore il Codex Alimentarius. Il Codex Alimentarius è un insieme di regole e di normative elaborate dalla Codex Alimentarius Commission, una Commissione (suddivisa in numerosi comitati) istituita nel 1963 dalla FAO e dall'OMS.

La Commissione intergovernativa, cioè costituita dai governi di 173 Paesi più la Comunità Europea, si riunisce una volta all'anno per revisionare ed aggiornare il Codex Alimentarius Procedural Manual, dopo aver deciso una nuova regolamentazione del commercio dei prodotti alimentari, le procedure di produzione, i livelli di sostanze inquinanti "ammesse", gli additivi tollerati, l'etichettatura, il trasporto e la sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti.

Lo scopo del Codex è di facilitare gli scambi internazionali degli alimenti. Tutto normale o l'inganno è in agguato?

Leggi l'articolo di Franco Libero Manco Il CODEX ALIMENTARIUS: un inquietante progetto in campo alimentare e se non ne hai abbastanza leggi l'articolo di Marcello Pamio Il vero volto del Codex Alimentarius.

Licenza Creative Commons
Quest' opera è distribuita con licenza Creative Commons Attribuzione 3.0 Italia.
Joomla templates by a4joomla